!!!Aktualności UE

W UE spadek eksportu wieprzowiny w okresie I-VIII 2014 r., import rośnie

Według danych Komisji Europejskiej, w okresie od stycznia do sierpnia br. UE wyeksportowała na rynki krajów trzecich ponad 1,8 mln ton żywca, mięsa, podrobów i przetworów wieprzowych (w wadze produktu) – o 9,1% mniej niż w tym samym okresie 2013 r. W strukturze towarowej sprzedaży największy udział miały podroby i tłuszcze (817 tys. ton) oraz mrożona wieprzowina (790 tys. ton), których wysłano odpowiednio o 10% i 8% mniej niż przed rokiem. Największy spadek wywozu – prawie o jedną trzecią do 60 tys. ton – dotyczył jednak świeżego mięsa.

Kierunki eksportu wieprzowiny z UE (w tonach)

Kraj przeznaczenia             I-VIII 2014      I-VIII 2013      % zmiana 2014/13

Chiny                                     434 899         438 801                     -0,9%

Hongkong                            252 835         240 452                      5,2%

Japonia                                  231 263         149 159                  55,0%

Filipiny                                  127 040         68 092                      86,6%

Korea Płd.                            118 243         64 184                       84,2%

Ukraina                                 57 927           85 381                     -32,2%

Rosja                                    57 546            497 754                    -88,4%

USA                                      56 844            39 755                     43,0%

Angola                                  42 676           38 936                       9,6%

Australia                               37 873           29 532                      28,2%

Czarnogóra                        22 289            13 615                     63,7%

Białoruś                                4 656              59 651                   -92,2%

Pozostałe kraje               394 965            298 847                     32,2%

Ogółem                          1 839 056         2 024 159                  -9,1%

Źródło: Komisja Europejska, dane w wadze produktu, X 2014 r.

Najwięksi eksporterzy wieprzowiny poza UE (w tonach)

Kraj pochodzenia    I-VIII 2014      I-VIII 2013      % zmiana 2014/13

Niemcy                      431 340         503 107                     -14,3%

Dania                        365 883         387 767                     -5,6%

Hiszpania                 229 349         198 230                     15,7%

Holandia                   164 848         155 437                      6,1%

Francja                      135 745         153 182                     -11,4%

Polska                      113 239         219 353                     -48,4%

Włochy                       59 720          61 982                        -3,7%

Węgry                        55 332            48 068                     15,1%

Belgia                        54 510            64 750                     -15,8%

Wlk. Brytania           43 974              43 314                      1,5%

Pozostałe kraje        185 117         188 970                     -2,0%

Ogółem                     1 839 056      2 024 159                  -9,1%

Źródło: Komisja Europejska, dane w wadze produktu, X 2014 r.

Obniżenie eksportu mięsa i przetworów w omawianym okresie tego roku to głównie efekt zakazu importu wieprzowiny z UE wprowadzonego przez Rosję pod koniec stycznia br. z uwagi na afrykański pomór świń (ASF). Znacznie obniżyły również zakupy Ukraina i Białoruś. Największymi odbiorcami wieprzowiny z UE w omawianym okresie tego roku były kraje azjatyckie – Chiny, Hongkong, Japonia, Filipiny i Korea Płd. Największy wolumen produktów wieprzowych sprzedały na rynki trzecie tradycyjnie Niemcy, Dania, Hiszpania, Holandia, Francja i Polska. Z grona ważniejszych eksporterów, większość krajów zanotowała spadki wywozu, najsilniejsze obniżki dotyczyły Polski, Niemiec i Francji. Zwiększyły natomiast sprzedaż na rynki trzecie m.in. Hiszpania, Holandia i Węgry. W omawianym okresie br. wzrosły o jedną trzecią wysyłki żywej trzody chlewnej z UE do ok. 24 tys. ton, głównie dzięki ponadtrzykrotnie wyższym dostawom z Chorwacji (ok. 12 tys. ton). W ciągu pierwszych ośmiu miesięcy br. państwa UE zakupiły w krajach trzecich ok. 23 tys. ton mięsa, podrobów i przetworów wieprzowych (w wadze produktu) – o 0,4% więcej niż przed rokiem. W strukturze towarowej zakupów dominowały podroby i tłuszcze (63%). Największym ich dostawcą do UE była tradycyjnie Szwajcaria, import z tego kraju obniżył się jednak o 1% w skali roku do 11,5 tys. ton, wzrosły natomiast o jedną trzecią zakupy serbskiego tłuszczu wieprzowego do 2,5 tys. ton oraz o ponad połowę norweskiego mięsa i przetworów do 2 tys. ton.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. danych Komisji Europejskiej

Włoskie salami w rejestrze ChOG

W dn. 4 listopada br. w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1173/2014 wpisujące do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę włoskiego salami – Salama da sugo. Produkt jest wytwarzany z mieszaniny przyprawionych mięs wieprzowych, umieszczonej w naturalnym pęcherzu wieprzowym. Salama da sugo wymaga ponadto użycia czerwonego wina lub likierów, a także czarnego pieprzu i soli gruboziarnistej. Salami ma charakterystyczny melonowaty kształt i jest przewiązany dratwą dzielącą powłokę na 6 lub 8 segmentów oraz ściśnięty poziomą opaską w części środkowej. Wewnątrz produkt jest różowy, co wynika z dojrzewania mięsa połączonego z winem. Specyficzne właściwości organoleptyczne Salama da sugo to miękkość, kruchość, bogaty aromat oraz sok wypływający z pęcherzowej osłony. Obszar produkcji i pakowania salami obejmuje terytorium prowincji Ferrara, z wyłączeniem kilku gmin. Wilgotny klimat obszaru sprzyja procesowi dojrzewania produktu i wpływa na jego właściwości organoleptyczne. Historia wytwarzania Salama da sugo sięga epoki renesansu.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Dz. U. UE z dn. 04.11.14 (L 316)

W UE kontynuacja spadkowego trendu cen na rynku wieprzowiny

W październiku br. ceny wieprzowiny obniżyły się we wszystkich krajach Wspólnoty poza Maltą, gdzie utrzymały się na dotychczasowym poziomie oraz Szwecją, gdzie wzrosły o 4,2%. Średnia cena reprezentatywna wieprzowiny (kl. E) dla całej Wspólnoty kształtowała się w tym okresie na poziomie 142,60 EUR/100 kg, tj. była o 8,1% niższa niż we wrześniu br. W dalszym ciągu nie widać szans na poprawę sytuacji w unijnym sektorze wieprzowiny. O trudnej sytuacji na rynku wspólnotowym świadczą postępujące spadki cen trzody chlewnej w Danii, która uchodzi za jeden z najbardziej stabilnych rynków w Unii. W październiku br. największą miesięczną dynamikę spadku cen wśród krajów Wspólnoty zanotowano w Portugalii (-13,9%), Hiszpanii (-13,1%), Rumunii (-11,7%), Belgii (-10,5%), Holandii (-10,5%), w Czechach (-9,9%), we Francji (-9,8%), w Danii (-9,5%), na Węgrzech (-8,7%), w Luksemburgu (-8,3%), Niemczech (-8,0%), Austrii (-6,8%), na Słowacji (-6,6%), Łotwie (-6,6%), w Chorwacji (-5,9%) oraz w Słowenii (-5,6%) i na Litwie (-5,0%). W Polsce średnia cena reprezentatywna wieprzowiny w październiku br. spadła o 4,9% do poziomu 144,70 EUR/100 kg, tj. była o około 1,5% wyższa od średniej ceny dla całej Wspólnoty.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: danych Komisji Europejskiej

Kwestia reintrodukcji mączek mięsno-kostnych dla nieprzeżuwaczy

W zeszłym tygodniu w Brukseli na konferencji „Animal Nitrition 2014” przedstawiciel agendy KE DG Sanco (Dyrektoriat ds. Zdrowia i Konsumentów) oświadczył, że plan ponownego wprowadzenia mączek mięsno kostnych – PAP – przewiduje konieczność ponownej autoryzacji mączek drobiowych dla świń w 2015 roku po poprawie metod analitycznych wykrywania oraz użycie mączek z trzody chlewnej dla drobiu w 2016 roku. Wg DG Sanco, ponowna autoryzacja może być jednak wstrzymana przez niektóre państwa członkowskie przeciwne tej kwestii. Jednym z takich oponentów poluzowania reżimu dla PAP jest Francja. Na konferencji przedstawiciel producentów z organizacji Copa Cogeca opowiedział się za złagodzeniem obecnych restrykcji przy uwzględnieniu opinii EFSA, argumentując, że legalizacja skarmiania PAP dla nieprzeżuwaczy obniży koszty produkcji. Wg DG Sanaco, z technicznego punktu widzenia pozostałą przeszkodą jest zapewnienie testów, które udowodnią, że materiał paszowy pochodzi od konkretnego gatunku, aby uniknąć kanibalizmu zwierząt.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: agraevents

Licencje w eksporcie i imporcie zbóż

W ostatnim tygodniu października br. KE wydała licencje eksportowe dla następujących ilości zbóż: 729 tys. ton pszenicy miękkiej, 23 tys. ton mąki w ekwiwalencie ziarna, 52 tys. ton durum, 124 tys. ton jęczmienia oraz 101 tys. ton kukurydzy. Łącznie od początku bieżącego sezonu handlowego wyeksportowano 14,5 mln ton ziarna zbóż, czy prawie tyle samo co w analogicznym okresie rok wcześniej.

Eksport zbóż z UE* – (1 lipca’14 – 30 października’14) w tys. ton

                                                           2013/14         2014/15         % zmiana

Pszenica miękka                            8 965              9 794              9

Mąka pszenna (w ekwiw. ziarna)            310                 403                 30

Pszenica durum                             188                 301                 60

Pszenica razem                              9 463              10 498           11

Jęczmień                                          4 457              3 041              -32

Kukurydza                                       1 465              920                 -37

Żyto                                                   49                   80                   63

Zboża razem                                    14 546           14 539           -0,05

Źródło: KE * – na podstawie wydanych licencji eksportowych

W tym tygodniu KE zezwoliła na import następujących ilości zbóż: 20 tys. ton pszenicy miękkiej, 48 tys. ton durum oraz 111 tys. ton kukurydzy. Dotychczasowy przywóz zbóż do UE w sezonie 2014/15 osiągnął 4,797 mln ton, tj. o 63% więcej niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu handlowego.

Import zbóż z UE* – (1 lipca’14 -30 października’14) w tys. ton

                                                           2013/14         2014/15         % zmiana

Pszenica miękka                            668                 1 420              113

Mąka pszenna (w ekwiw. ziarna)            6                     9                     50

Pszenica durum                             529                 751                 42

Pszenica razem                              1 204              2 180              81

Jęczmień                                          8                     50                   525

Kukurydza                                       1 730              2 567              48

Zboża razem                                    2 942              4 797              63

Źródło: KE

Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Reuters i innych źródeł