bigdutchmann

KE podała szacunki rekordowych zbiorów zbóż – wzrosną zapasy 14.10.2014

KE podała szacunki rekordowych zbiorów zbóż – wzrosną zapasy

W sezonie 2014/15 unijna produkcja zbożowa będzie rekordowo wysoka. Ostatnio KE (Short Term Outlook) podała szacunki w wysokości 317 mln ton wobec 311 mln ton rok wcześniej, w tym 145,6 mln ton pszenicy miękkiej – tj. o 10,5 mln ton więcej niż sezon wcześniej. Rekordowe mają być zbiory kukurydzy – 72 mln ton i to pomimo 2% spadku areału. Na tak dobre tegoroczne wyniki złożyły się zarówno zwiększona powierzchnia upraw zbożowych, jak i poprawa plonowania. W przypadku kukurydzy na wysokie plony wpłynęły letnie deszcze. Poza tym tegoroczna wiosna pozwoliła na wcześniejsze zasiewy, co umożliwi przyspieszenie zbiorów – o dwa lub trzy tygodnie. Zbiory jęczmienia zostały oszacowane na 57,9 mln ton w porównaniu do 59,4 mln ton w zeszłym roku. Spadek produkcji tego gatunku związany jest z gorszym plonowaniem – spadek o 3,5% r/r. Mniejsze niż w 2013 r. były także zbiory pszenicy twardej – w wysokości 7,3 mln ton (7,8 mln ton rok wcześniej). Obecne prognozy KE różnią się nieco od szacunków Międzynarodowej Rady Zbożowej. IGC oszacowała łączną unijną produkcję pszenicy (miękkiej i twardej) na 153,1 mln ton (KE na 152,9 mln ton), kukurydzy – na 70,7 mln ton, a jęczmienia – na 59,7 mln ton. Według Komisji, zapasy zbóż w UE na koniec sezonu 2014/15 wyniosą 50,9 mln ton, co oznacza ich najwyższy poziom od sezonu 2009/10, kiedy to osiągnęły 54,6 mln ton. Warto podkreślić, że zapasy na koniec sezonu 2012/13 wyniosły 27,8 mln ton, a 2013/14 – 32,2 mln ton. Dzięki bardzo dobrym zbiorom zbóż paszowych i stosunkowo wysokiemu udziałowi pszenicy jakości paszowej w tegorocznych zbiorach unijni hodowcy będą korzystać z niskiego poziomu cen zbóż. Zużycie paszowe ma wzrosnąć o 3,3% do 170 mln ton w konsekwencji wzrostu produkcji mleka i drobiu. Presja podaży wpłynie na niski poziom cen. KE zakłada, że rekordowe zbiory zbóż w UE pozwolą na dobre wyniki w eksporcie. Poza Unię ma zostać wyeksportowane 34,5 mln ton zbóż, znacząco powyżej średniej wynoszącej 30 mln ton. Będzie to jednak znacznie mniej w porównaniu z rekordowym wynikiem z ubiegłego sezonu wynoszącego 43,5 mln ton. W sezonie 2014/15 zmniejszyć się ma eksport pszenicy z UE – do 25 mln ton z 30 mln ton sezon wcześniej. Na początku sezonu utrzymywało się jednak wysokie tempo sprzedaży. Do końca września br. unijny eksport pszenicy miękkiej osiągnął 6,84 mln ton w porównaniu do 6,91 mln ton w analogicznym okresie sezon wcześniej. Wśród głównych eksporterów należy wymienić: Francję (42% całego unijnego eksportu), Niemcy (22%), Rumunię (15%) oraz Litwę (5%). Unijna pszenica trafiała przede wszystkim na rynki krajów północnej Afryki – łącznie 29% całej sprzedaży, Iranu (12%), Egiptu (10%) oraz Arabii Saudyjskiej (8%). KE prognozuje również mniejszy wywóz jęczmienia. Spodziewany jest spadek eksportu z 8,8 mln ton w sezonie 2013/14 do 6 mln ton. Spadnie także eksport kukurydzy (z 3,1 mln ton do 2 mln ton) oraz durum (z 1,1 mln ton do 1 mln ton).

Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Reuters i innych źródeł

Francuska szynka w rejestrze chronionych oznaczeń 14.10.2014

Francuska szynka w rejestrze chronionych oznaczeń

W dn. 8 października br. w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1052/2014 wpisujące do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę francuskiej szynki – Jambon de Vendée. Produkt jest wytwarzany wyłącznie z tylnej szynki wieprzowej świeżej, bez golonki. Surowiec pochodzi od tuczników, których tusza po schłodzeniu ma masę od 80 do 95 kg. Szynka pozbawiona jest kości i ma regularny kształt prostopadłościanu o zaokrąglonych brzegach. Powierzchnia szynki ma jednolitą jasnobrązową barwę, którą nadają przyprawy. Do jej produkcji stosuje się m.in. okowitę z wina gronowego, sól morską suchą gruboziarnistą, przyprawy i aromaty, w tym co najmniej 60% stanowi cynamon, pieprz, tymianek i liść laurowy. Okowita nadaje szynce owocowy zapach, a jej konsystencja jest miękka i delikatna. Etap dojrzewania szynki jest bardzo specyficzny – polega na odsączaniu, a następnie mechanicznym ściskaniu między dwoma płytami przez co najmniej 28 dni. Następnie szynka jest suszona przez co najmniej 5 dni. Produkt nie jest wędzony w przeciwieństwie do większości szynek surowych. Wszystkie etapy produkcji Jambon de Vendée odbywają się na wyznaczonym obszarze geograficznym – cały departament Vendée i niektóre kantony pobliskich departamentów z wybrzeża Oceanu Atlantyckiego. Na obszarze produkcji jest dużo peklowni, a tradycja chowu trzody chlewnej i produkcji szynki jest mocno zakorzeniona.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. Dz. U. UE z dn. 08.10.14 (L 292)

Licencje w eksporcie imporcie zbóż 14.10.2014

Licencje w eksporcie imporcie zbóż

W tym tygodniu KE wydała licencje w eksporcie następujących ilości zbóż: 1341 tys. ton pszenicy miękkiej, 8 tys. ton mąki pszennej (w ekwiwalencie ziarna), 562 tys. ton pszenicy durum, 49 tys. ton jęczmienia oraz 2387 tys. ton kukurydzy. Łącznie od początku bieżącego sezonu handlowego unijny eksport zbóż (na podstawie wydanych licencji) osiągnął 11,1 mln ton, tj. o 15,3% mniej w porównaniu z analogicznym okresem sezon wcześniej.

 

Eksport zbóż z UE* – (1 lipca’14 – 7 października’14) w tys. ton

                                                           2013/14         2014/15         % zmiana

Pszenica miękka                            7 751              7 474              -4

Mąka pszenna (w ekwiw. ziarna)            245                 338                 38

Pszenica durum                             165                 185                 12

Pszenica razem                              8 160              7 997              -2

Jęczmień                                          3 675              2 462              -33

Kukurydza                                       1 038              598                 -42

Żyto                                                   48                   43                   -10

Zboża razem                                    13 107                       11 100                       -15,3

Źródło: KE * – na podstawie wydanych licencji eksportowych

 

W tym tygodniu KE zezwoliła na import następujących ilości zbóż: 29 tys. ton pszenicy miękkiej, 1 tys. ton mąki pszennej w ekwiwalencie ziarna, 25 tys. ton pszenicy twardej, 1 tys. ton jęczmienia oraz 25 tys. ton kukurydzy. Dotychczasowy przywóz zbóż do UE (na podstawie zezwoleń) osiągnął 4,346 mln ton wobec 1,886 mln ton w tym samym okresie sezon wcześniej.

 

Import zbóż z UE* – (1 lipca’14 – 7 października’14) w tys. ton

                                                           2013/14         2014/15         % zmiana

Pszenica miękka                            456                 1 341              194

Mąka pszenna (w ekwiw. ziarna)            5                     8                     60

Pszenica durum                             338                 562                 66

Pszenica razem                              799                 1 910              139

Jęczmień                                          6                     49                   717

Kukurydza                                       1 081              2 387              121

Zboża razem                                               1 886              4 346              130

Źródło: KE

 

Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Reuters i innych źródeł

ASF na Forum Parlamentu Europejskiego 14.2014

ASF na Forum Parlamentu Europejskiego

W dn. 6-7 października br. miało miejsce posiedzenie Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Parlamentu Europejskiego. W porządku obrad znalazło się wystąpienie przedstawiciela Komisji Europejskiej – Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Ochrony Konsumentów (DG SANCO) na temat aktualnej sytuacji dotyczącej afrykańskiego pomoru świń (ASF) w niektórych regionach państw bałtyckich i Polski. Wielu członków Parlamentu Europejskiego zarzuciło Komisji, że podejmowanie działania w celu zwalczenia wirusa są niewystarczające, np. w zakresie rekompensat za powstałe straty. UE współfinansuje obecnie 30% kosztów uboju świń. Zdaniem Komisji krytyka Parlamentu jest nieuzasadniona, a prowadzona strategia działania jest optymalna. Według DG SANCO lepszą metodą zwalczania choroby jest pozostawienie chorych dzików w miejscu zakażenia, gdzie nastąpi ich naturalna selekcja. Jest to bardziej skuteczne niż polowania, ponieważ uciekające, chore zwierzęta zakażają inne, zdrowe osobniki. Prowadzi to do szybszego rozprzestrzeniania się wirusa. Według DG SANCO pojawienie się ASF w Polsce, Estonii, na Litwie i Łotwie jest najprawdopodobniej związane z polowaniem na zakażone dziki w Rosji i na Białorusi, skąd przemieściły się na terytorium UE. Jeśli chodzi o rekompensaty z tytułu ASF, to w 2013 r. Komisja przeznaczyła na ten cel 2,5 mln euro, a w br. jest dostępna kwota 3,5 mln euro dla czterech państw członkowskich (Polska, Litwa, Łotwa, Estonia). Komisja jest również gotowa na zwiększenie środków, gdy sytuacja będzie tego wymagała. Planowanie jest również wyprodukowanie szczepionki przeciwko ASF, od 20 lat prowadzone są w tym kierunku badania naukowe.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. PE, Pig Progress z dn. 07.10.14

W UE spadek cen wieprzowiny 14.2014

W UE spadek cen wieprzowiny

We wrześniu br. ceny wieprzowiny obniżyły się we wszystkich krajach Wspólnoty poza Maltą i Cyprem, gdzie utrzymały się na dotychczasowym poziomie. Średnia cena reprezentatywna wieprzowiny (kl. E) dla całej Wspólnoty kształtowała się w tym okresie na poziomie 155,17 EUR/100 kg, tj. była o 5,7% niższa niż w sierpniu br. Jak na razie nie widać szans na poprawę sytuacji w unijnym sektorze wieprzowiny. Jak trudna sytuacja panuje w Europie pod względem podaży wieprzowiny pokazują zmiany w duńskich skupach. Dania, jeden z najbardziej stabilnych rynków trzody chlewnej, gdzie cena skupu świń zmienia się tylko w wyjątkowych sytuacjach, odnotowuje spadki cen świń już od kilku tygodni. We wrześniu br. największą miesięczną dynamikę spadku cen wśród krajów UE zanotowano w Portugalii (-9,2%), Belgii (-7,8%), Holandii (-7,7%), Hiszpanii (-7,6%), Austrii (-6,8%), Niemczech (-6,7%), we Francji (-6,7%), na Łotwie (-6,3%), w Luksemburgu (-6,2%), Polsce (-6,1%), Rumunii (-5,9%), na Litwie (-4,1%), Węgrzech (-3,8%), Słowacji (-3,5%) oraz w Cechach i w Słowenii (po -2,8%). W Polsce średnia cena reprezentatywna wieprzowiny we wrześniu br. spadła do poziomu 152,11 EUR/100 kg, tj. była o około 2% niższa od średniej ceny dla całej Wspólnoty.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: danych Komisji Europejskiej