bigdutchmann

Wsparcie w warunkach stresu cieplnego

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

 

Wsparcie w warunkach stresu cieplnego

 

Okres letni, z uwagi na występujące w tym czasie wysokie temperatury powietrza, stanowi ogromne wyzwanie dla zwierząt gospodarskich. U świń niekorzystne warunki termicznie wywołują reakcję stresową, która decyduje o uruchamianiu mechanizmów mających na celu obniżenie temperatury wewnętrznej ciała, czego konsekwencją, poza ogólną mobilizacją organizmu, są zaburzenia behawioralne, spadek uzyskiwanych efektów produkcyjnych oraz pogorszenie zdrowotność zwierząt. Właściciele najlepszych stad, nauczeni doświadczeniem, przygotowują się na ten czas odpowiednio wcześniej, wykorzystując do tego celu szeroko dostępne możliwości i narzędzia.

 

Temperatura panująca w poszczególnych sektorach chlewni decyduje o komforcie cieplnym zwierząt, a ten jest jednym z podstawowych czynników, które kształtują ich dobrostan oraz decydują o osiąganych wynikach produkcyjnych i zdrowotności. W przypadku świń obserwuje się negatywne oddziaływanie zarówno zbyt wysokiej, jak i zbyt niskiej temperatury panującej w pomieszczeniu. Jednak biorąc pod uwagę zdolności przystosowawcze zwierząt oraz ich naturalny behawior, wydaje się, że o pogorszeniu wyników produkcyjnych w większym stopniu decydują temperatury znacząco wyższe od optymalnych dla danej grupy technologicznej. Występujące w ciągu ostatnich lat wysokie temperatury powietrza w okresie letnim i coraz częściej pojawiające się fale upałów, podczas których wysokie temperatury utrzymują się przez kilka dni z rzędu, sprawiły, że zagadnienie stresu termicznego w wielu stadach stało się jednym z podstawowych podlegających kontroli, ocenie i objętych programem poprawy…

 

Polska w UE (nawet jeśli niektórzy tego nie chcą)

Magdalena Kozera-Kowalska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 

 

Polska w UE (nawet jeśli niektórzy tego nie chcą)

 

„Problem z ukraińskim zbożem” przypomina o przynajmniej dwóch innych, ważnych kwestiach, tj. o powstaniu teorii przewagi komparatywnej stworzonej na początki XIX wieku i przypisywanej Davidowi Rocardo, a nawiązującej – nomen omen – do handlu zbożem, oraz drugiej, tj. o funkcjonowaniu polskiej gospodarki, w tym rynku rolnego, w ramach globalnego rynku światowego za pośrednictwem wspólnego rynku UE z wszystkimi konsekwencjami in plus i in minus.

 

W praktyce oznacza to mniej więcej tyle czy aż tyle, że na sytuację popytowo-podażową, a zwłaszcza cenową, wpływ mają zarówno czynniki lokalne (na które w dużym stopniu można oddziaływać na poziomie kraju), jak i międzynarodowe (o znaczne mniejszej wrażliwości na wpływy/oczekiwania czy też żądania danego kraju), w tym te o zasięgu globalnym (których wszystkie kraje są biorcą w tym samym lub podobnym stopniu). W tym kontekście ogromne znaczenie ma umiejętność takiego kierowania towarową wymianą międzynarodową, aby doprowadzić do jak największej racjonalności transakcji (zarówno co do jej wartości ekonomicznej, jak i wolumenu towarów). Tu pojawia się pojęcie „przewagi komparatywnej”. W teorii zakłada się, że jeśli jedno z państw sprzedaje drugiemu dobra (produkty), które wymagają małych nakładów na wytworzenie, natomiast kupuje od niego te, których wyprodukowanie wymagałoby większych nakładów niż zakup, wówczas odnosi korzyści. Jeśli transakcja działa w równym stopniu w obie strony, wtedy zyskają obydwa państwa, co oznacza jednocześnie, że eksport i import towarów jest racjonalny…

 

Zasady ochrony stad świń przed najważniejszymi chorobami układu oddechowego

Zygmunt Pejsak

Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie

 

 

Zasady ochrony stad świń przed najważniejszymi chorobami układu oddechowego

 

Choroby układu oddechowego świń stanowią od lat ważną przyczynę strat w produkcji świń, niezależnie od tego czy jest ona prowadzona w chlewniach średniotowarowych czy wielkotowarowych.

 

W wymienionych obiektach, w związku z rosnącą dynamicznie plennością loch, zwierzęta (warchlaki i tuczniki) dość często utrzymywane są w nadmiernym zagęszczeniu. W niektórych regionach dodatkowo ma miejsce nadmierne skupienie ferm w niewielkiej od siebie odległości. Jedno i drugie sprzyja wzajemnemu przenoszeniu, w tym drogą powietrzną (aerogenną), drobnoustrojów wywołujących infekcje o powinowactwie do układu oddechowego. Główną rolę odgrywa w omawianym zakresie Mycoplasma (M.) hyopneumoniae jako pierwotna przyczyna mykoplazmowego zapalenia płuc świń (Mycplasmal Pneumonia of Swine, MPS), zwanego też enzootyczną pneumonią świń…

 

Jakość zbóż

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

 

 

Jakość zbóż

 

Zboża stanowią podstawową, zdecydowanie największą oraz najważniejszą grupę upraw na świecie. Ich globalna produkcja oscyluje w granicach 2,8 mld ton, a duża część zebranego plonu, poza wykorzystywanym w nasiennictwie i przemyśle, trafia na cele konsumpcyjne dla ludzi i pasze dla zwierząt. Najbardziej przydatne i pożądane są zboża charakteryzujące się wysoką jakością, która w zależności od kierunku wykorzystania definiowana jest w nieco odmienny sposób.

 

W Polsce, podobnie jak w światowej strukturze upraw, zboża uprawiane są na zdecydowanie największej części areału gruntów ornych. Rokrocznie z niewielkimi zmianami zajmują ok. 70-75% powierzchni wszystkich upraw. Areał zasiewu w dużej części decyduje o wielkości zbiorów poszczególnych gatunków zbóż w kraju, a brak znaczących rezerw, poza rokiem obecnym, wskazuje na wysoki poziom wykorzystania w kraju oraz eksportu. Z agrotechnicznego punktu widzenia zboża stanowią jeden z elementów zmianowania upraw, pomimo wielu przypadków prowadzenia ich uprawy przez wiele lat w monokulturze. Z ekonomicznego punktu widzenia koszty produkcji, wielkość plonu zbóż oraz ich ceny bezpośrednio wpływają na wielkość przychodu gospodarstw je produkujących i na możliwości ich rozwoju.Te same czynniki w sposób pośredni determinują koszty produkcji zwierzęcej w gospodarstwach o mieszanym profilu produkcji i w zdecydowany sposób wpływają na ceny pasz, a te na koszty produkcji i opłacalność chowu zwierząt…

 

Ukraińskie zboże i nie tylko

Magdalena Kozera-Kowalska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 

 

Ukraińskie zboże i nie tylko

 

Wobec ciągnącego się sporu, umownie nazwanego „kryzysem zbożowym”, coraz częściej pojawia się pytanie o to, czy UE (a dokładniej Komisja Europejska czy raczej urzędnicy unijni z komisarzami ds. rolnictwa i ds. handlu włącznie) otwierając awaryjne korytarze tranzytowe dla ukraińskiego zboża była świadoma ewentualnych negatywnych konsekwencji tego planu.

Założenia ze wszech miar szczytne, tj. zapobieżenie głodowi na świecie czy też bardziej pragmatycznie, tj. zachowanie źródła utrzymania ukraińskiej gospodarki obciążonej wojną, okazały się być wysoce nieprecyzyjnie zoperacjonalizowane tak na szczeblu unijnym, jak i krajowym. Dlaczego tak się stało, czy zabrakło racjonalności decyzyjnej, czy po prostu przewidywania skutków w wymiarze pozytywnym i negatywnym, lokalnym i regionalnym, a przede wszystkim ekonomicznym i społecznym – trudno dziś jednoznacznie ocenić. Można jedynie spróbować określić skalę zjawiska i oszacować jego dotychczasowy, a częściowo też przyszły wpływ na sektor rolno-żywnościowy w Unii Europejskiej i w Polsce…

 

Reklama
Reklama2