Skróty wybranych artykułów

Krzysztof Lipiński

Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Pasze pochodzenia zwierzęcego w żywieniu świń

           Koszty paszowe stanowią 65-75% ogólnych kosztów produkcji zwierzęcej. Powyższa sytuacja zmusza do szukania alternatywnych pasz umożliwiających obniżenie wydatków ponoszonych na żywienie. Wprowadzenie do mieszanek paszowych takich pasz bez obniżenia efektywności żywieniowej wymaga dobrej znajomości ich wartości pokarmowej oraz czynników ograniczających ich użycie.

Białko jako źródło aminokwasów jest jednym z najbardziej kosztownych składników mieszanek dla zwierząt monogastrycznych. Ma również duży wpływ na efektywność produkcji (przyrosty masy ciała i wykorzystanie paszy).

Podstawowym materiałem paszowym stosowanym w mieszankach paszowych dla zwierząt gospodarskich jest ziarno zbóż. Zawiera ono jednak tylko ok. 10-12% białka ogólnego, co powoduje konieczność stosowania pasz wysokobiałkowych. Soja i produkty z niej uzyskiwane są najważniejszym źródłem białka w żywieniu zwierząt. Charakteryzują się one dużą ilością białka o dobrym składzie aminokwasowym, co czyni je doskonałym komponentem w dawkach opartych na ziarnie zbóż. Podstawowa pasza pozyskiwana przy przerobie soi na olej – poekstrakcyjna śruta sojowa – jest najbardziej popularną paszą w mieszankach paszowych dla zwierząt gospodarskich, a jej wykorzystanie na cele paszowe stale rośnie…

Zygmunt Pejsak

Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie

Możliwości zapobiegania biegunkom prosiąt noworodków

Notatki z 3. Ogólnopolskiej Konferencji lekarzy weterynarii – specjalistów chorób świń w Krakowie, czerwiec 2022 (cz. III)

Bardzo ciekawy wykład wygłosiła na konferencji w Krakowie, znana już w Polsce specjalistka chorób świń z Niemiec dr Friederike Schmelz. Koleżanka z Niemiec jest absolwentką Wydziału Weterynaryjnego Uniwersytetu Ludwiga – Maksymiliana w Monachium, który ukończyła w roku 1999. Przez pierwsze pięć lat pracowała w inspekcji weterynaryjnej w Bawarii. Od roku 2003 pracowała w przemyśle farmaceutycznym, a od roku 2013 w firmie CEVA. W swoim referacie starała się udowodnić, posługując się wynikami badań laboratoryjnych oraz przykładami z praktyki terenowej, że biegunki prosiąt ssących mają etiologię złożoną oraz że głównymi czynnikami etiologicznymi biegunek osesków są bakterie. Zdaniem dr Schmelz, przyczyną coraz częstszego występowania biegunek w okresie noworodkowym są zmiany w chowie świń, w tym przede wszystkim intensyfikacja i koncentracja produkcji. Według wykładowczyni z Niemiec, szacunkowe straty w chlewniach, w których rejestruje się biegunki prosiąt, ze śmiertelnością na poziomie 10%, mogą wynieść nawet 134 € na lochę rocznie…

Witold Jan Wardal

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Drewno w budowie chlewni

Główne zastosowanie drewna w budowie chlewni, a także innych typów pomieszczeń inwentarskich (stajni, kurników, obór) to wykonawstwo konstrukcji dachowych. Wiązary drewniane to dobre rozwiązanie dla rolnictwa ze względu na możliwość uniknięcia tworzenia tzw. mostków cieplnych.

Zazwyczaj chlewnie buduje się jako budynki wolnostojące, jednokondygnacyjne, wykonane w konstrukcji tradycyjnej, murowanej, z dwuspadowym dachem. Ściany mogą być wykonane z elementów prefabrykowanych lub pustaków ocieplonych styropianem, natomiast dach projektuje się w konstrukcji stalowej lub drewnianej, pokrytej płytami włókno-cementowymi. W małych budynkach będziemy mieli do czynienia zwykle z więźbą budowaną sposobem tradycyjnym – ciesielskim, natomiast w większych zaleca się użycie wiązarów fabrycznych, które umożliwiają zbudowanie konstrukcji o rozpiętości nawet do 30 m bez zastosowania podpór.

A co z tymi „mostkami cieplnymi”, o których mowa na początku artykułu?

W budownictwie mostkiem cieplnym (termicznym) nazywa się element przegrody…

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Zasady dezynfekcji budynków inwentarskich (cd.) 

Dezynfekcja stanowi najtańsze i jedno z najskuteczniejszych działań decydujących o zdrowotności świń oraz ograniczania możliwości przenoszenia chorób do stada. Skuteczność zabiegu zależy od wielu czynników, w tym przede wszystkim właściwego oczyszczenia i umycia powierzchni, wyboru właściwej metody i zastosowania odpowiedniego preparatu dezynfekcyjnego we właściwy sposób, a także od wiedzy i doświadczenia osoby wykonującej zabieg.

Podstawowym celem dezynfekcji jest zniszczenie mikroorganizmów oraz ich form przetrwalnikowych w pomieszczeniach inwentarskich, śluzach sanitarnych, magazynach pasz, na wybiegach, rampach, traktach komunikacyjnych oraz wszelkich obiektach towarzyszących, które mogą stanowić źródło bytowania, namnażania się oraz rozprzestrzeniania mikroorganizmów chorobotwórczych. Właściwie przeprowadzana wpływa na poprawę statusu zdrowotnego stada i poprawę skuteczności wykonywanych szczepień profilaktycznych oraz stosowanych leków. To w efekcie prowadzi do zmniejszenia liczby upadków, a także do poprawy wyników produkcyjnych osiąganych w stadzie i bezpośrednio przekłada się na poprawę dochodowości gospodarstwa.Niestety wydaje się, że w dużej części, najczęściej najmniejszych gospodarstw ciągle nie docenia się jej znaczenia, a w wielu pozostałych często wykonywana jest niestarannie, sporadycznie lub nieumiejętnie, co z jednej strony ogranicza jej efektywność, z drugiej zaś może być niebezpieczne…

Grzegorz Woźniakowski

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu

Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych

Katedra Diagnostyki i Nauk Klinicznych 

Aktualna sytuacja związana z występowaniem afrykańskiego pomoru świń w Europie na podstawie danych Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)

Tegoroczna opinia EFSA przedstawiająca sytuację epizootyczną związaną z występowaniem ASF w krajach UE w okresie od 1 września 2020 r. do 31 sierpnia 2021 r. dotyczy analizy czynników związanych z szerzeniem się tej choroby w populacji dzików i świń domowych oraz skutecznych środków jej zwalczania.

Oprócz przedstawionych w raporcie obserwacji wydarzeń związanych z rozprzestrzenieniem się ASF na terenie Europy, aktualnie ze szczególną uwagą obserwuje się dynamikę szerzenia się ASF Niemczech, w tym w gospodarstwach utrzymujących trzodę chlewną, oddalonych o 300 km na zachód od najbliższych ognisk ASF u dzików czy też na terenie północnych Włoch, w tym Rzymu, zarówno w populacji wolno żyjących dzików, jak też gospodarstw małotowarowych świń. W Rumunii w latach 2020-2022 wystąpiło ponad 2900 ognisk ASF u trzody chlewnej. Dodatkowo sytuację epizootyczną w Europie komplikuje ofensywa rosyjska na Ukrainie, co począwszy od lutego 2022 r. spowodowało migrację ludności tego kraju na zachód Europy. Z epidemiologicznego punktu widzenia również ten pozornie niezwiązany z trzodą chlewną aspekt przemieszczania się ludności może mieć decydujące znaczenie w wystąpieniu nowych ognisk ASF u dzików i świń na terenach Europy dotychczas wolnych od tej choroby…