Skróty wybranych artykułów

lek. wet. Paweł Wróbel

Specjalista Chorób Trzody Chlewnej i Rozrodu Zwierząt

Problemy u nowo narodzonych prosiąt na fermie

Ograniczenie śmiertelności prosiąt do momentu odsadzenia do poziomu 10-14% (w zależności od plenności danej genetyki) uznawane jest obecnie jako dobry standard produkcyjny.

Pomimo że na większości ferm głównym czynnikiem determinunącym przeżywalnośc prosiąt jest ich masa urodzeniowa, okazuje się, że również inne czynniki, takie jak: stosowane procedury produkcyjne, wady czy choroby prosiąt mają znaczny wpływ na końcowy wynik odchowu prosiąt ssących.

Pomijając naturalną patologię ciąży i porodu, za wymierne problemy z prosiętami może być odpowiedzialna stosunkowo często stosowana procedura indukcji porodów oraz nagminnie stosowana procedura podawania oksytocyny.

Indukcja porodów

Niestety, ta przyczyna organizacyjna nadal bardzo często odpowiedzialna jest za rodzenie się słabych i/lub martwych prosiąt na fermach. Z fizjologicznego punktu widzenia prosięta nie powinny urodzić się przed 110 dniem ciąży…

Wojciech Rzeźnik

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach, Oddział w Poznaniu

Wagi inwentarzowe

Ważenie zwierząt inwentarskich jest powszechnie wykonywaną czynnością w całym procesie produkcji żywca wieprzowego, począwszy od chwili urodzenia prosięcia do momentu sprzedaży dorosłego tucznika.

Masa ciała prosiąt po urodzeniu jest podstawowym czynnikiem wpływającym na ich przeżywalność, tempo wzrostu i masę ciała przy odsadzeniu. Dlatego istotne jest jej kontrolowanie od pierwszych dni życia zwierząt. Dobre przyrosty w okresie odchowu prosiąt powodują osiąganie wysokich przyrostów dziennych w fazie tuczu. Z kolei na końcu tuczumasa jest podstawową wielkością, na podstawie której obliczana jest należność za sprzedany żywiec wieprzowy. Pomiar masy wykonywany jest przy użyciu wag inwentarzowych mechanicznych lub elektronicznych.

Wagi mechaniczne

Mechaniczne wagi inwentarzowe są to wagi szalkowe (rys. 1). Zasada działania opiera się na porównaniu masy ważonego zwierzęcia z masą odważników. W wagach mechanicznych stosuje się zróżnicowane długości ramion szalek, aby, używając odważników o małej masie, dokonywać pomiarów masy zwierząt w większym zakresie. Wagi te posiadają możliwość tarowania…

Małgorzata Świątkiewicz

Instytut Zootechniki PIB

Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt

Mikroelementy w żywieniu świń, ze szczególnym uwzględnieniem form organicznych

Nieorganiczne składniki, do których zalicza się makro- i mikroelementy, wchodzą w skład tkanek, jak również pełnią złożoną rolę w każdej funkcji organizmu. Wśród mikroelementów, jako szczególnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu wskazuje się: żelazo (Fe), miedź (Cu), cynk (Zn), mangan (Mn), kobalt (Co), jod (I) i selen (Se).

Obecność składników mineralnych jest niezbędna w procesach życiowych komórek i tkanek, w zachowaniu aktywności enzymów i hormonów, ponadto warunkują one utrzymanie równowagi osmotycznej tkanek oraz stanowią aktywatory enzymów (miedź, mangan, selen, cynk), w tym enzymów niezbędnych do syntezy DNA (cynk). Warunkują oddychanie tkanek, wchodząc w skład hemoglobiny, cytochromu, oksydazy cytochromu (żelazo, miedź) lub peroksydazy glutationu (selen), chronią błony komórkowe przed szkodliwym działaniem nadtlenków. Stymulują syntezę białek warunkujących elastyczność tkanek (miedź), stanowią składnik hormonów tarczycy (jod), chrząstek i kości (cynk) oraz warunkują aktywność enzymów (cynk). Kontrolują podział komórek i reakcje odpornościowe organizmu (cynk)…

Dr Piotr Kołodziejczyk

PZHiPTCh POLSUS

Probiotyki w roli lekarstw, czyli bogate życie wewnętrzne świń

Nie każdy wie, że w przewodzie pokarmowym zwierząt występuje ponad 200 różnych rodzajów bakterii. Nie wszystkie są pozytywne, ale w naszym interesie jest, aby tych dobrych było jak najwięcej. Dzięki nim właśnie trzoda chlewna lepiej trawi pasze, wchłania składniki pokarmowe, przyrasta i jest po prostu zdrowsza i silniejsza.

Znamy już negatywne działanie i wpływ drobnoustrojów na przeżywalność i zdrowie zwierząt, w tym trzody chlewnej utrzymywanej w warunkach intensywnej produkcji. Jednak wciąż narastające zapotrzebowanie na pożywienie i mięso obliguje do ciągłej intensyfikacji produkcji. Obniżanie kosztów jednostkowych jest niemal nierozerwalnie związane ze zwiększaniem skali produkcji. Rosnąca skala produkcji pozwala na zwiększanie zysków jednostkowych przy utrzymywaniu kosztów stałych. Zależność ta doskonale widoczna jest w produkcji drobiu, chociaż nierzadko obserwujemy ją również w nowoczesnej produkcji trzody chlewnej. Intensywna produkcja generuje również powstawanie oraz wdrażanie różnego rodzaju produktów i systemów wspomagających procesy życiowe zwierząt. Są to między innymi dodatki paszowe, promotory czy szczepionki, których zadaniem jest ograniczenie negatywnego wpływu drobnoustrojów na produkcję i jej wyniki…

Witold Jan Wardal

Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach, Oddział w Warszawie

Wygrodzenia i przegrody w kojcach dla trzody chlewnej

Prawidłowo dobrane wygrodzenia i przegrody w kojcach dla trzody chlewnej mają za zadanie umożliwić organizację stada (podział stada na grupy technologiczne) oraz łatwą i bezpieczną obsługę, a ponadto zapewnić niezbędny kontakt wzrokowy zwierząt przy minimalizacji możliwości rozprzestrzeniania się zarazków chorobotwórczych.

Wymagania wynikające z przepisów prawnych

Dyrektywa Rady 98/58/WE z 20 czerwca 1998 r., dotycząca ochrony zwierząt hodowanych dla celów rolniczych, stanowi, że materiały używane do budowy pomieszczeń, a w szczególności do budowy zagród, z którymi zwierzęta mają styczność, nie mogą być szkodliwe dla zwierząt i muszą łatwo poddawać się czyszczeniu i dezynfekcji. Ponadto, Dyrektywa Rady 2008/120/WE z dnia 18 grudnia 2008 r. ustanawiająca minimalne normy ochrony świń (załącznik I) wymaga, aby sposób wykonania przegród umożliwiał świniom wzajemny kontakt wzrokowy. Wyjątkiem od tej zasady jest sytuacja, gdy lochy i loszki mogą być trzymane poza zasięgiem widzenia innych świń w tygodniu poprzedzającym przewidywany czas oproszenia, a także i podczas oproszenia. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 lutego 2010 r. (Dz.U. nr 56, poz. 344 z późn. zm.) w sprawie wymagań i sposobu postępowania przy utrzymywaniu gatunków zwierząt gospodarskich, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej w § 4 wymaga, aby zwierzęta gospodarskie, w tym trzoda chlewna, utrzymywane były w warunkach umożliwiających kontakt wzrokowy z innymi zwierzętami…