Skróty wybranych artykułów

Magdalena Kozera-Kowalska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Nowy rok, nowy rząd – stare problemy?

Tuż przed świętami Bożego Narodzenia na szczycie przywódców unijnych w Brukseli podjęto decyzję o rozpoczęciu działań na rzecz rozszerzenia UE o dwa kraje, tj. Mołdawię oraz Ukrainę.

Do wiadomości podano również informację, że Rada Europejska przyznała status kraju kandydującego także Gruzji. Decyzje te od podjęcia do realizacji dzieli wprawdzie długa droga, ale ich rezultatem będą zapewne nie tylko doraźne skutki polityczne, ale też długoterminowe konsekwencje gospodarcze, w tym również te związane z rolnictwem. Oficjalne komunikaty i wstępne opinie, m.in. Polskiego Instytuty Ekonomicznego, głoszą, że takie rozszerzenie UE leży w interesie Polski, między innymi dlatego, że przesuwa granice wspólnoty na wschód, a przede wszystkim rozszerza wspólny rynek. Ponadto sama perspektywa członkostwa, zwłaszcza Ukrainy w UE, to impuls do napływu inwestycji zagranicznych, w domyśle – również ze strony Polski, mimo nieporozumień wywołanych nieudolnie prowadzoną polityką zagraniczną ostatniego rządu. Z drugiej jednak strony rozszerzenie UE o Ukrainę i Mołdawię może doprowadzić do licznych napięć związanych z konkurencją na jednolitym rynku, co dotyczyć może zwłaszcza eksportu produkcji rolnej, usług transportowych i logistycznych oraz zwiększonej rywalizacji o fundusze…

Zygmunt Pejsak

Uniwersyteckie Centrum Medycyny Weterynaryjnej UJ-UR w Krakowie

Praktyczne aspekty stosowania szczepionek autogenicznych (autoszczepionek) w profilaktyce chorób zakaźnych świń

Notatki z 27. Ogólnopolskiej Konferencji lekarzy weterynarii – specjalistów chorób świń w Krakowie, czerwiec 2023

Referat na powyżej zaprezentowany temat wygłosił dr Jarosław Szubstarski, współwłaściciel weterynaryjnego laboratorium diagnostycznego INVAC, zaangażowanego między innymi w produkcję autoszczepionek. Swoje wystąpienie referent rozpoczął od podkreślenia, że zakażenia bakteryjne u świń mają istotny wpływ na zdrowie oraz wyniki produkcyjne/ekonomiczne chowu. Biorąc pod uwagę rezultaty badań laboratoryjnych wykonywanych w swoim laboratorium przedstawił listę najczęściej izolowanych z przypadków chorobowych związanych z przewodem pokarmowym drobnoustrojów bakteryjnych wśród których wymienił: Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Salmonella choleraesuis i Clostridium perfringens). Z układu oddechowego najczęściej izolowane są: Actinobacillus pleuropneumoniae, Pasteurella multocida, Glasserella parasuis, Streptococcus suis. Z układu rozrodczego: Leptospira spp., Trueperella spp., a z gruczołu mlekowego: Staphylococcus aureus i Streptococcus agalactiae…

Krzysztof Lipiński

Katedra Żywienia Zwierząt, Paszoznawstwa i Hodowli Bydła

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Wybrane technologie stosowane w uszlachetnianiu materiałów paszowych i produkcji mieszanek paszowych

Większość komponentów paszowych musi być poddana różnorakim zabiegom technologicznym zwiększającym dostępność zawartych w nich składników pokarmowych, podwyższającym wartość energetyczną lub ograniczającym szkodliwość substancji antyżywieniowych. Dotyczy to szczególnie ziarna zbóż, nasion roślin bobowatych i oleistych oraz niektórych produktów przemysłu rolno-spożywczego.

Zabiegi mechaniczne poprawiające wartość odżywczą materiałów paszowych, to m.in.: czyszczenie, rozdrabnianie oraz obłuskiwanie. Ich zadaniem jest zwiększenie dostępności składników pokarmowych i energii. Innymi metodami mechanicznymi są gniecenie lub płatkowanie (bez obróbki termicznej). Zabiegami termicznymi są m.in.: suszenie, granulowanie, tostowanie, ekspandowanie, ekstruzja, mikronizacja i płatkowanie. Wszystkie one mają na celu zmiany struktury surowców paszowych, modyfikację składu chemicznego, eliminację niepożądanej mikroflory lub niektórych substancji antyżywieniowych. Przed poddaniem pasz niektórym w/w zabiegom, warto wykonać proces kondycjonowania. Polega on na poddaniu paszy krótkotrwałemu działaniu pary wodnej celem wywołania zmian fizycznych i chemicznych w materiale…

Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Wykorzystanie ziół w żywieniu świń

Zioła wykorzystywane dawniej szeroko w celu zachowania zdrowia zwierząt z uwagi na zwielokrotnienie skali i wzrost intensywności chowu świń oraz ze względu na czas działania, niską skuteczność i problemy z zadaniem do paszy ustąpiły miejsca innym dodatkom paszowym.

Obecnie, wraz z rozwojem wiedzy na temat działania składników czynnych ziół oraz rozwojem technologii umożliwiającej ich skuteczne zastosowanie w intensywnym chowie świń, rola ziół i pozyskiwanych z nich dodatków fitogenicznych jako składników oddziałujących na organizm świni prozdrowotnie i proprodukcyjnie znacząco rośnie, co pozwala z optymizmem patrzeć na ich dalszy rozwój i możliwości wykorzystania.

Według wielu źródeł wyjątkowe właściwości ziół z powodzeniem wykorzystywane były w profilaktyce i leczeniu ludzi oraz zwierząt już w starożytnym Rzymie, Egipcie, Grecji oraz Chinach. Od tamtych czasów doświadczenia związane z ich zastosowaniem, wiedza na temat ich właściwości i sposobów oddziaływania na organizm w kierunku stymulowania odporności oraz poprawy efektów produkcyjnych były stale rozwijane, z różną intensywnością i zaangażowaniem świata nauki, aż do XX wieku…

Witold Jan Wardal

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Mycie i dezynfekcja chlewni

Świnia, wbrew obiegowym opiniom, nie jest brudasem, co więcej – jest bardzo wrażliwa na wszelkie patogeny, co w konsekwencji wymaga od hodowcy dużej dbałości o higienę w chlewni oraz otoczeniu, aby uzyskać wysokie wskaźniki odchowu prosiąt oraz satysfakcjonujące przyrosty tuczników.

Informacje podstawowe

Skutecznym sposobem zapobiegania możliwości wystąpienia chorób zakaźnych, takich jak dyzenteria świń czy salmonella, jest utrzymywanie wysokich standardów czyszczenia i dezynfekcji, których starannie opracowany plan powinien stanowić główną część strategii zdrowia weterynaryjnego i powinien być realizowany z największą dbałością. Producenci od dawna wiedzą, że budynki mogą być „akumulatorem świńskich chorób”, a dalsze użytkowanie może powodować stały spadek zdrowia i wydajności. Kiedy świnie spotykają się z wysokim poziomem infekcji, reagują odpowiedzią immunologiczną. Ta reakcja powoduje zmniejszenie tempa wzrostu i wydłużenie dni do uboju, a w krańcowej sytuacji – upadek zwierząt…