CENY TRZODY

na WBC sprzedaje juz 15 lat i to co napisze nie jest zadna nowoscia a mianowicie jak brakuje zywca to zakłady inaczej podchodza do tematu ,a jak sie sytuacja podazowa zmienia to jak za posunieciem czarodziejskiej rozczki i wycena , niestety ostatnim czasem doszedł jeszcze jeden aspekt czyli kłopoty ZM ktore bez litosnie wykorzystuje konkurencja i wiedzac ze rolnik musi gdzies towar sprzedac stosuja nie czyste zagrywki nie tylko z wycena ale i z cena

Witam!
Rolnicy – wg mnie – są przede wszystkim zainteresowani uczciwą zapłatą za swoje tuczniki, jeśli są one wysokiej jakości. Jesteśmy zainteresowani uczciwą zapłatą bez względu na to czy tuczniki są wysokiej jakości czy niskiej

 

panowie myślicie że duńską fermę te 4,50 zadowala oni też chcą więcej ich świnie wyglądają jak pieczątki nie ma takiego rozrzutu mięsności jak w naszych nawet z jednego stada

Witam!
Rolnicy – wg mnie – są przede wszystkim zainteresowani uczciwą zapłatą za swoje tuczniki, jeśli są one wysokiej jakości. Jesteśmy zainteresowani uczciwą zapłatą bez względu na to czy tuczniki są wysokiej jakości czy niskiej

 

Co do oceny mięsności to również moim zdaniem powinna być nad tym pełna kontrola bo teraz wszystko zależy od dobrej woli i uczciwości zm a czy można liczyc na ta uczciwość?

Witam!
Rolnicy – wg mnie – są przede wszystkim zainteresowani uczciwą zapłatą za swoje tuczniki, jeśli są one wysokiej jakości. Jesteśmy zainteresowani uczciwą zapłatą bez względu na to czy tuczniki są wysokiej jakości czy niskiej

 

Witam!
Rolnicy – wg mnie – są przede wszystkim zainteresowani uczciwą zapłatą za swoje tuczniki, jeśli są one wysokiej jakości. Niezależnie od tego, czy są one wyprodukowane w dużej fermie, czy w niewielkim gospodarstwie! Chyba że w praktyce jakość sprzedawanych tuczników nie ma większego znaczenia.
Proszę cytat z opracowania Inspekcji IJHARS:
„System klasyfikacji tusz wieprzowych EUROP jest obowiązkowy dla każdego ZM bijącego ponad 200 świń tygodniowo. Został wprowadzony w UE pod naciskiem producentów świń w celu zapewnienia dostawcom żywca rzeźnego godziwej zapłaty wynikającej z wysokiej jakości dostarczonego surowca. Producenci świń, żądając od swoich odbiorców rozliczenia opartego na wynikach klasyfikacji, mogą uzyskać premię za wysoką jakość świń dostarczonych do uboju”.
Ale to tylko zwykła teoria!
Bo proszę jeszcze jeden cytat z tego opracowania:
„Czynności nadawania klas jakości tuszom wieprzowym mogą wykonywać tylko rzeczoznawcy mający odpowiednie uprawnienia nadawane przez IJHARS. W Polsce rzeczoznawcy najczęściej są pracownikami rzeźni”.
Dlaczego rzeczoznawcy nie są pracownikami IJHARS, inspekcji podległej bezpośrednio ministrowi rolnictwa, tylko są na etacie ZM?

To jest jeden problem oceny poubojowej w Polsce. Drugi to sprawa oczyszczania półtusz. Nie wiem, czy się mylę, czy nie, ale gdzieś czytałem, że z półtusz można jedynie odciąć sadło i wyjąć oczy. Pozostaje kwestia "obrobienia" rany po ukłuciu, oczyszczenia uszu, odjęcia nerek i innych podobnych temu drobiazgów. W końcowym rozrachunku daje to kilkuprocentową różnicę na wadze półtusz, a co za tym idzie - różnicę w wysokości faktury.
Jeżeli ktoś wie, gdzie dokładnie jest opisana procedura czyszczenia półtusz niech podrzuci informację, bo warto znać swoje prawa.

!

y

Dlaczego z państwowego? IJHARS mogło by pobierać ustalona zapłate za badanie.

panowie myślicie że duńską fermę te 4,50 zadowala oni też chcą więcej ich świnie wyglądają jak pieczątki nie ma takiego rozrzutu mięsności jak w naszych nawet z jednego stada

jeden z moich odbiorców bierze tam tez tuczniki i kierowca mowi ze tam swinie zawsze maja rowniutkie 108 kg i sa jak spod sznurka, za kazdym razem tak samo

Witam!
Rolnicy – wg mnie – są przede wszystkim zainteresowani uczciwą zapłatą za swoje tuczniki, jeśli są one wysokiej jakości. Jesteśmy zainteresowani uczciwą zapłatą bez względu na to czy tuczniki są wysokiej jakości czy niskiej

 

panowie myślicie że duńską fermę te 4,50 zadowala oni też chcą więcej ich świnie wyglądają jak pieczątki nie ma takiego rozrzutu mięsności jak w naszych nawet z jednego stada

jeden z moich odbiorców bierze tam tez tuczniki i kierowca mowi ze tam swinie zawsze maja rowniutkie 108 kg i sa jak spod sznurka, za kazdym razem tak samo

czasami chcą sprzedać prosięta...wiem o tym pierwszy

4.10 brutto na skupie . Ci którzy płacili mniej dziś podnieśli na te 4.10.
Pozdrawiam .

r

Jeżeli ktoś wie, gdzie dokładnie jest opisana procedura czyszczenia półtusz niech podrzuci informację, bo warto znać swoje prawa.

Według informacji zawartej w cenniku ZM Viola z Lniana (kujawsko- pomorskie): tusza wieprzowa: ciało ubitej świni, wykrwawione i wypatroszone, całe lub podzielone wzdłuż linii środkowej, bez języka, szczeciny, racic, genitaliów, tłuszczu okołonerkowego, nerek i przepony, [Rozporządzenie Rady (EWG) NR 3220/84]

Witam. Na razie mimo odczuwalnego braku tuczników zakłady mięsne nie mogą podnieść ceny skupu tuczników. W tej chwili sprzedają głównie pasztetową a szynka tonami leży w mroźni bo portfel konsumentów jest niestety ubogi i nie stać go na szynkę. A na interwencyjnym przechowaniu mięsa skorzystali tylko niemcy, dzięki temu wyciszyli aferę z dioksynami a z czasem mięso zostanie wyeksportowane poza obszar niemiec, głównie jak sądzę do Polski. Moim zdaniem wzrostu cen można spodziewać się od połowy marca
p.s. wybaczcie że celowo piszę niektóre wyrazy z małej litery...

Stabilizacja cen tucznika lub lekki wzrost. Niskie temperatury powodują, że odstaw zwierząt jest mniej.

Maksymalna cena skupu z dzisiaj (23.02.2011) na wagę żywą: 4,20 zł/kg netto w województwie mazowieckim. Łódzkie, wielkopolskie: do 4,10 zł/kg (netto).

Szczegółowy wykaz na:

http://www.cenyrolnicze.pl

o

nemezis o co tobie chodzi? Cytujesz jedną osobę, a wyzywasz drugą.
Pozostało ci otworzyć ZM.

RY

To jest moja opinia, ja szanuje opinie innych. Popatrz na koszty jakie ponosi mała rzeźnia, gdzie właściciel jest sobie pracownikiem i sprzedawcą, gdzie ma jakość wyrobów a nie ilość, gdzie zazwyczaj ma stałych i niezmiennych klientów.

10 gr.dorzucają bo jest - 20 i nikt nie wychodzi z domu, z wypowiedzi niektórych forumowiczów wynika iż nie są pewni czy im się nie opłaca. Dziwne! Już widze te hodowle?

Panowie proponuje zablokować drogi bo jak widać Protest w Bydgoszczy i Grudziądzu nic nie dał do tej pory za Przywódce naszego forum i rolników proponuje kolegę "baraki" a tu parę linków jak to się odbywało http://www.youtube.com/watch?v=BaRGgfC1RL8 http://www.youtube.com/watch?v=CcClq6wy ... re=related oraz http://www.youtube.com/watch?v=ERh3BQDz ... re=related i http://www.youtube.com/watch?v=8F7nU-zr ... re=related jeżeli kolega baraki zarządzi jakiś termin PROTESTU, STRAJKU to ja też spróbuje powiadomić kolegów rolników z pow. ŁOWICKIEGO i zablokujemy drogi nr2 i 2A jak również nr.14 jak by co pisać i wyrażać opinie na temat naszego przywódcy kolegi baraki

Sądeckie dwie małe ubojnie 3,90 i 4,00 zł brutto -2% zapisy na maja,spadek 30 gr

zapisz mnie na czerwiec !!!!!

w czerwcu otwierają chłodnie z mięsem z dopłatami, więc na lipiec wolny termin

3,6-3,8 +vat wschodnie rejony łódzkiego.świń brak.jako kierowca w zm obserwuje mniejszy import z zachodu.popieram pomysł cen sugerowanych.

ja myslałem o wczasach bo to gory nasze polskie

a w chlewni bede miał powietrze !!!