Pierwszy raz spotkałem sie, że na kartce informacyjnej na workach zarówno śruty sojowej jak i rzepakowej jest napisane zawartość wody < 12%. Nie mam pojęcia czy jest to w granicach normy? Czy może leją wode dla podbicia kilogramów
na moje to dobra wilgotność ale ekspertem nie jestem
stan powietrzno-suchy, bardziej sucha na powietrzu raczej nie będzie.
Taka wilgotność to norma.
Witam!
Są znacznie lepsze i pewniejsze sposoby fałszowania śruty sojowej.
Niektóre z nich zgodne z normami.
Dlatego zawsze trzeba kupować śrutę sojową hi-pro od sprawdzonego dostawcy.
Poza tym od czasu do czasu dawać do analizy na zawartość białka.
Najlepiej wtedy przygotować trzy jednakowe próby z jednej dostawy (przedtem dobrze je wymieszać), a na torebkach opisać, że są to trzy różne dostawy i trzy różne śruty.
Laborantka nie musi wszystkiego wiedzieć.
Zasadą jest, że nie można nikomu ufać!!
Pozdrawiam,
Andrzej Konarkowski
Pierwszy raz spotkałem sie, że na kartce informacyjnej na workach zarówno śruty sojowej jak i rzepakowej jest napisane zawartość wody < 12%. Nie mam pojęcia czy jest to w granicach normy? Czy może leją wode dla podbicia kilogramów
Gosciu wjezdza na CPN leje 1500 litrow wody na lajbe i 2000 tys. w kieszeni co nieda sie ? Polak wszystko potrafi pozdrawiam.
