FORUM
CENY TRZODY
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
I tak wszystko razem zmielą i dadzą do kiełbasy a ludzie na grilu usmażą i powiedzą - "pyszne było".MM pisze:Moim zdaniem większy wpływ na mięsność ma grubość słoniny.Kiedyś sprzedawałem do ZM Matczak oni na rozliczeniu podawali gr. słoniny, oko polędwicy , % mięsności. Wynikało z tego że 1mm słoniny równoważy ok.2,5 mm oka polędwicy czyli aby miesność wzrosła o określoną jednostkę słonina musi być mniejsza o 1mm lub oko polędwicy większe o ok.2,5mm. Pozdrawiam Marek
Mój znajomy ma małą przydomową ubojnie i masarnie, kiedyś przyszedł do niego mądry pan z teczką i zaproponował mu przepis na kiełbaskę. Koszt wytworzenia kilograma kiełbasy wynosiłby ok. 2 zł!!!. Kolega nie przyjął przepisu, ale ilu przyjęło - tego niestety nie wiemy.

Ostatnio zmieniony piątek 03 lip 2009, 22:48 przez Kasia i Paweł, łącznie zmieniany 1 raz.
Zgoda, tak jak powiedziałes grubośc słoniny ma wpływ na mięsnosc tak samo jak wielkość oka polędwicy, są to argumenty funkcji która wylicza %miesności, więc skoro w rozliczeniu bierze sie pod uwage %miesa to doliczanie dodatkowo potraceń za grubośc słoniny jak to robia niektóre zakłady jest nieporozumieniem!MM pisze:Moim zdaniem większy wpływ na mięsność ma grubość słoniny.Kiedyś sprzedawałem do ZM Matczak oni na rozliczeniu podawali gr. słoniny, oko polędwicy , % mięsności. Wynikało z tego że 1mm słoniny równoważy ok.2,5 mm oka polędwicy czyli aby miesność wzrosła o określoną jednostkę słonina musi być mniejsza o 1mm lub oko polędwicy większe o ok.2,5mm. Pozdrawiam Marek
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
- marek mokwa
- Posty: 634
- Rejestracja: poniedziałek 04 cze 2007, 21:00
- Lokalizacja: --SUBKOWY
- Kontakt:
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
A pisalem juz w piatk o szykujacych sie obnizkach ale forumowicze byli
zajeci wymiana pogladow na temat miesnosci swin, gruboscia sloniny...
Przyjechaly samochody z zachodu i przez 2 tyg maja ponoc obowiazywac te obnizone stawki. Jezeli euro stanieje to niestety ale znowu przyjedzie zywiec z zachodu. Jezeli nie to po chwilowych obnizkach cenniki wroca do poziomu z przed tygodnia. Podobna sytuacja miala miejsce na przelomie sierpnia i wrzesnia jak pamietacie, tylko wtedy spadek byl o 40-50gr. Co by nie bylo to i tak dzisiejsza "niska" cena jest zadowalajaca:) Pozdrawiam!
zajeci wymiana pogladow na temat miesnosci swin, gruboscia sloniny...

Maciek uważaj , bo zostaniesz milionerem . A na poważnie , to trzeba wstrzymać sprzedaż kilka dni i wrócą poprzednie cenniki . Łaski nie robią . Dzisiaj moce przerobwe ubojni są wykorzystane w około 60% , a to przynosi duże straty . Opłacalność importu przy dzisiejszym kursie złotego i cenach żywca na zachodzie bardzo wątpliwa .
-
- Posty: 164
- Rejestracja: czwartek 23 kwie 2009, 21:34
- marek mokwa
- Posty: 634
- Rejestracja: poniedziałek 04 cze 2007, 21:00
- Lokalizacja: --SUBKOWY
- Kontakt:
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
- marek mokwa
- Posty: 634
- Rejestracja: poniedziałek 04 cze 2007, 21:00
- Lokalizacja: --SUBKOWY
- Kontakt:
-
- Posty: 164
- Rejestracja: czwartek 23 kwie 2009, 21:34
-
- Posty: 181
- Rejestracja: poniedziałek 24 mar 2008, 14:34
- Lokalizacja: łodzkie
-
- Posty: 164
- Rejestracja: czwartek 23 kwie 2009, 21:34
- Muchozolali
- Posty: 3339
- Rejestracja: poniedziałek 28 maja 2007, 22:17
-
- Posty: 1018
- Rejestracja: sobota 02 lut 2008, 19:19
- Lokalizacja: Wielkopolska
Na jakiej podstawie wysnuwasz takie prognozy. Jak na razie do 30 września to złoty moim zdaniem będzie się umacniał. A dlaczego to każdy myślący powinien wiedzieć.Muchozolali pisze:zaprawde powiadam wam jesli nasza najlepsze ekipa premiera zrobi to chce zrobic staną sie gupcami.
Panie Panowie kupujcie euro bo dojedzie do 6zł.
poz
- Muchozolali
- Posty: 3339
- Rejestracja: poniedziałek 28 maja 2007, 22:17
sa przymiarki zeby wytranserowac pieniadze z nbp aby w 2010 niebylo wiekszych podatkowPO-pulista pisze:Na jakiej podstawie wysnuwasz takie prognozy. Jak na razie do 30 września to złoty moim zdaniem będzie się umacniał. A dlaczego to każdy myślący powinien wiedzieć.Muchozolali pisze:zaprawde powiadam wam jesli nasza najlepsze ekipa premiera zrobi to chce zrobic staną sie gupcami.
Panie Panowie kupujcie euro bo dojedzie do 6zł.
poz
a co bedzie oznaczc ze polski zl bedzie slabszy a to o wiele.
poz
-
- Posty: 1018
- Rejestracja: sobota 02 lut 2008, 19:19
- Lokalizacja: Wielkopolska
Muchozolali pisze:sa przymiarki zeby wytranserowac pieniadze z nbp aby w 2010 niebylo wiekszych podatkowPO-pulista pisze:Na jakiej podstawie wysnuwasz takie prognozy. Jak na razie do 30 września to złoty moim zdaniem będzie się umacniał. A dlaczego to każdy myślący powinien wiedzieć.Muchozolali pisze:zaprawde powiadam wam jesli nasza najlepsze ekipa premiera zrobi to chce zrobic staną sie gupcami.
Panie Panowie kupujcie euro bo dojedzie do 6zł.
poz
a co bedzie oznaczc ze polski zl bedzie slabszy a to o wiele.
poz
To by było zbyt piękne,żeby mogło być prawdziwe.
- marek mokwa
- Posty: 634
- Rejestracja: poniedziałek 04 cze 2007, 21:00
- Lokalizacja: --SUBKOWY
- Kontakt:
czyli tucznik byłby po 6 tylko kto by to kupił . z moich informacji wiem że przypłynoł statek ze stanów z odpadami wieprzowymi jakość jest podobno tak słaba że najlepsze zakłady tego niechcą nasi kochani weterynarze będą musieli sie narazić naszym sojusznikom amerykańskim i odprawić stateczek w cholerę
- Muchozolali
- Posty: 3339
- Rejestracja: poniedziałek 28 maja 2007, 22:17
stateczek zostanie rozładowanymarek mokwa pisze:czyli tucznik byłby po 6 tylko kto by to kupił . z moich informacji wiem że przypłynoł statek ze stanów z odpadami wieprzowymi jakość jest podobno tak słaba że najlepsze zakłady tego niechcą nasi kochani weterynarze będą musieli sie narazić naszym sojusznikom amerykańskim i odprawić stateczek w cholerę
a mieso pojdzie na karme dla psow i któw.
poz
-
- Posty: 875
- Rejestracja: czwartek 31 maja 2007, 09:40
- Lokalizacja: Wlkp
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
Co masz na myśli, soja ostro w dół, premiksy w dół, rzepak jeszcze chwilka inne dodatki raczej stabilnie więc nie wiem o czym piszesz, chyba że chodzi Ci o produkty nie paszowe.arek pisze:czym sie cieszycie ze 5 zeta dostajecie to zadna rewelacja cenowa nie tylko zboze jest cenotworcze sa tez inne rzeczy a te niestety drozeja z dnia na dzien
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
-
- Posty: 279
- Rejestracja: niedziela 14 cze 2009, 20:26
Nie zatrzymałam się. Twoje spostrzeżenie odnośnie nie mówienia głośno co się wie i myśli nasunęło mi taką instytucję. Uważam. że (jeszcze) żyjemy w wolnym kraju i każdy ma swobodę w wyrażaniu swoich myśli i opini. Jeżeli moje przypomnienie cen z poprzednich lat mogłoby załamać rynek gospodarczy to powiedz mi dlaczego wogóle istnieje to forum i temat ceny tuczników, gdy pierwszy post w tym temacie datowany jest na 13 grudnia 2006r (też znany dzień i miesiąc). I każdy może przeczytać jakie były ceny od tamtego czasuelek25 pisze:zyjesz nie w tym kraju sb było 20 lat temu
czyżbyś się zatrzymał

Człowieku nie irytuj się tylko ciesz się wolnością (w miarę)!

-
- Posty: 1018
- Rejestracja: sobota 02 lut 2008, 19:19
- Lokalizacja: Wielkopolska