GLOBALNY RYNEK EKOLOGICZNY NA FALI WZROSTU

Najnowszy raport dotyczący światowej produkcji ekologicznej z danymi do 2015 roku został zaprezentowane na targach ekologicznych BIOFACH w Norymberdze w lutym br. W latach 2000-2015 globalny rynek ekologiczny wzrósł z 16,8 mld euro do 76,7 mld euro co oznacza wzrost o 355%. Wiodącym rynkiem produktów ekologicznych były Stany Zjednoczone, bowiem jego wartość to 35,9 mld euro, z rocznym przyrostem 11% w 2015 roku. Na drugim miejscu są Niemcy z rynkiem o wartości 8,6 mld euro, potem Francja – 5,5 mld euro oraz Chiny – 4,7 mld euro. W 2015 roku przyrost sprzedaży większości czołowych rynków cechował dwucyfrowy wynik. Największe spożycie produktów ekologicznych na osobę było tradycyjnie w Szwajcarii – 262 euro, Danii – 191 euro oraz Szwecji – 177 euro. Dania miała też największy udział produktów ekologicznych w rynku spożywczym tj. 8,4%. W 2015 roku pod uprawy ekologiczne na świecie przeznaczono 50,9 mln ha, co oznacza rekordowy roczny wzrost o 6,5 mln ha wobec 2014 roku. Największy globalny udział w ekoareale ma Australia – 22,7 mln ha, Argentyna – 3,1 mln ha oraz USA – 2 mln ha. Największy udział ekologicznego areału wobec globalnego areału był w Oceanii 22,8 mln ha (45%), Europie 12,7 mln ha (25%) oraz Ameryce Łacińskiej 6,7 mln ha (13%). Największy udział ekoareału wobec ogólnej powierzchni uprawy tego kraju był w Lichtensteinie (30,2%), Austrii (21,3%) oraz Szwecji (16,9%). W 11 krajach ekologiczny areał obejmuje ponad 10% ziem rolnych. Największa sprzedaż detaliczna produktów ekologicznych była w USA 47% wartości globalnej sprzedaży oraz w UE28 – 36%.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Agra Facts No 12-17, Fibl