Marcin – 6/2014
Marcin pyta: Pod koniec maja GUS opublikował „Informację sygnalną” prezentując w niej stan pogłowia trzody chlewnej w Polsce na koniec marca 2014 r. Co można powiedzieć o produkcji świń w Polsce na podstawie tej informacji?
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na to, że po znaczącym spadku pogłowia trzody chlewnej w Polsce w latach 2007-2009 mniej więcej od marca 2012 r. stan pogłowia trzody chlewnej ogółem w Polsce nie ulega większym zmianom (tabela 1) i waha się między 11581 tys. szt. ogółem (lipiec 2012 r.) a 10926 tys. szt. ogółem (marzec 2013 r.). Obecnie (na koniec marca 2014 r.) pogłowie trzody chlewnej ogółem wynosi jest nieco wyższe i wynosi 11186 tys. szt.
Informacje pochodzące z rynku trzody chlewnej, jak i stopień zainteresowania produkcją świń wśród rolników oraz liczba nowo powstających chlewni (z przeznaczeniem głównie na tucz importowanych warchlaków) wskazują, że obecne pogłowie trzody chlewnej w Polsce może utrzymywać się na mniej więcej jednakowym poziomie przez najbliższy okres, a może nawet przez kilka najbliższych lat.
Opublikowane przez GUS informacje wskazują, że zmianom ulega struktura pogłowia trzody chlewnej w Polsce. Coraz większy udział w pogłowiu stanowi trzoda chlewna z przeznaczeniem na ubój (wykres 1). Przez wiele lat udział ten wahał się w granicach 31-35%, obecnie wynosi blisko 40% i wykazuje tendencję do utrzymania się na tym poziomie, a nawet do dalszego wzrostu. Tuczone są głównie warchlaki z importu.
Pogłowie rodzimych prosiąt spadło w okresie ostatniego roku o ponad 200 tys. szt. (wykres 2). Spadek ten jest konsekwencją nieco wcześniejszego spadku pogłowia loch (wykres 3). Ponieważ w ciągu kilku ostatnich miesięcy pogłowie loch wzrosło o prawie 6%, można oczekiwać, że produkcja prosiąt krajowych będzie wyższa w drugiej połowie 2014 r.
Interesujące jest, że gwałtowny spadek cen skupu świń w lutym br. wywołany wprowadzeniem przez Rosję embarga na import wieprzowiny z krajów UE nie spowodował znaczącego spadku pogłowia trzody chlewnej ogółem w Polsce. Co więcej, cały czas odczuwane jest zapotrzebowanie na żywiec wieprzowy ze strony zakładów mięsnych, a co za tym idzie, ceny skupu dość szybko powróciły w połowie marca do wcześniejszego poziomu notowanego na przełomie 2013/14 r. i wykazują, wprawdzie powolną, ale ciągłą tendencję rosnącą. Oprócz tradycyjnego wzrostu cen skupu świń w okresie od czerwca do września dodatkowym czynnikiem powodującym wzrost cen skupu w najbliższych miesiącach może być nieco mniejsza liczba wstawionych warchlaków z importu w marcu 2014 r.; niższa podaż przy niemalejącym popycie może wpłynąć na stabilizację, a nawet wzrost cen skupu świń w Polsce.
Opr.: ACONAR
Tabela 1. Zmiany struktury pogłowia trzody chlewnej w Polsce1 w latach 2011-2014 r. (dane w tys. szt.)
Wyszczególnienie |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
||||||
|
marzec |
lipiec |
listopad |
marzec |
lipiec |
listopad |
marzec |
lipiec |
listopad |
marzec |
Trzoda chlewna ogółem |
13100,2 |
13508,5 |
13052,2 |
11478,0 |
11580,7 |
11127,6 |
10926,4 |
11129,4 |
10994,4 |
11186,0 |
Prosięta o wadze do 20 kg |
4021,7 |
3944,5 |
3550,2 |
2960,9 |
3404,7 |
2948,8 |
3125,0 |
3094,0 |
2891,5 |
2863,6 |
Warchlaki o wadze 20-50 kg |
3668,1 |
3741,9 |
3589,4 |
2946,9 |
3138,4 |
3160,2 |
2851,8 |
3116,2 |
3089,4 |
2930,7 |
Trzoda chlewna na ubój |
4205,2 |
4606,4 |
4764,1 |
4492,6 |
3925,9 |
3983,7 |
3922,6 |
3906,4 |
4034,9 |
4362,5 |
Trzoda chlewna na chów |
1205,2 |
1215,8 |
1122,5 |
1069,7 |
1111,8 |
1034,9 |
1027,1 |
990,5 |
978,5 |
1029,1 |
Lochy prośne |
759,8 |
743,0 |
717,9 |
684,2 |
706,4 |
667,7 |
666,5 |
667,8 |
633,6 |
671,2 |
1 Źródło: GUS, Departament Rolnictwa, Warszawa
Wykres 1. Udział trzody chlewnej na ubój w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)
Wykres 2. Udział prosiąt i warchlaków w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)
Wykres 3. Udział prosiąt i warchlaków w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)