Benedykt Pepliński

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Prognoza cen żywca wieprzowego na lata 2019–2021

Rok 2018 to okres dalszego rozprzestrzeniania się ASF zarówno w Europie (pojawienie się w Belgii), jak i w Azji (gdzie w ciągu kilku miesięcy wirus ASF pojawił się na fermach we wszystkich wschodnich i środkowych prowincjach Chin, w których zlokalizowana jest większość chińskiego pogłowia świń). Również w Polsce sytuacja z ASF jest daleka od opanowania, mimo braku w ciągu ostatnich kilku miesięcy ognisk ASF w stadach świń. Pozytywnie można ocenić zmniejszenie się liczby przypadków ASF wśród dzików w ostatnim kwartale 2018 r., jednak pełniejsza ocena tendencji będzie możliwa dopiero wiosną 2019 r.

Istotny z punktu widzenia cen świń w Polsce jest kurs złotego, szczególnie względem euro (rys. 1), gdyż podstawą odniesienia dla cen w Polsce są notowania w Niemczech. W sensie długoterminowym kurs euro znajduje się w klinie zwężającym wyznaczonym przez linie A i B. Kierunek wybicia będzie miał istotne znaczenie na następne kilka lat. Za umocnieniem złotego (przełamaniem w dół linii B) przemawia siła polskiej gospodarki oraz umacnianie się dolara względem euro, za wybiciem w górę, czyli powyżej linii A przemawiają napięcia na rynku międzynarodowym (Rosja, wojna handlowa). Ponieważ kurs euro już od 2011 r. porusza się między 4,0 a 4,5 zł, możliwe jest także dalsze utrzymywanie się kursu w tym przedziale, co wydaje się w chwili obecnej najbardziej prawdopodobne. Na opłacalność eksportu nadwyżek wieprzowiny poza Unię Europejską ma wpływ kurs €:$, co uwidacznia się także w kursie dolara do złotego. Od 2014 r. następuje systematyczne osłabienie się euro względem dolara, co poprawia konkurencyjność eksportu i podnosi ceny skupu tuczników w Europie…