PROGNOZY FAO DLA ŚWIATOWEGO RYNKU WIEPRZOWINY NA 2016 R.

Według prognoz Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) z czerwca br., w 2016 r. światowa produkcja wieprzowiny spadnie o 0,7% do 116,4 mln ton, co oznacza już drugi rok stagnacji z rzędu. Podobnie jak w roku ubiegłym, główną przyczyną spowolnienia w skali globu jest zmniejszenie produkcji w Chinach, które mają prawie połowę udziału w światowym poziomie wytwarzania. Niekorzystne relacje cen pasz do cen żywca w tym kraju oraz nowe przepisy z zakresu ochrony środowiska spowodowały redukcję stada loch przez rolników. Chińska produkcja wyniesie ok. 54 mln ton i będzie o 2,5% niższa niż w 2015 r. Unijna produkcja zmniejszy się nieznacznie – o 0,3% do 23,3 mln ton w wyniku spadku pogłowia loch. Inni ważni producenci zanotują wzrosty poziomu wytwarzania. W USA produkcja wzrośnie już drugi rok z rzędu (+1,9% do 11,3 mln ton), co świadczy o szybszej od spodziewanej odbudowie po stratach wywołanych epidemiczną biegunką świń (PED) w 2014 r. Podobnie odbuduje się produkcja w Meksyku (+2% do 1,3 mln ton). Ekspansji produkcji w obu krajach, a także w Kanadzie i Brazylii, sprzyjać będą niższe ceny pasz. Tempo wzrostu produkcji w Rosji może przyspieszyć (+2,3% do 3,1 mln ton), dzięki inwestycjom oraz coraz większemu znaczeniu dużych jednostek produkcyjnych. Wzrośnie również produkcja m.in. w Wietnamie, na Filipinach, w Japonii i Korei Płd., gdzie odbuduje się pogłowie prosiąt po dwóch latach spadku spowodowanego PED. W 2016 r. światowy eksport wieprzowiny po raz kolejny wzrośnie, tym razem o 4,4% do rekordowych 7,5 mln ton. Niższe ceny wieprzowiny na rynku światowym stymulowały handel. W maju br. średnia cena eksportowa była o 11% niższa niż przed rokiem i prawie o jedną trzecią niższa niż w maju 2014 r. Większość światowych importerów zwiększy w tym roku poziomy przywozu – w tym m.in. Chiny, Japonia, Meksyk, USA, Korea Płd., Rosja i Australia. Zmniejszą zakupy prawdopodobnie Kanada, Wietnam i Kolumbia. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie, w 2016 r. wysyłki zwiększy większość światowych eksporterów wieprzowiny. Prym będą wiodły kraje obu Ameryk, w tym głównie USA, Kanada, Brazylia i Chile. Zwiększy po raz kolejny sprzedaż również UE. Unijni eksporterzy zdołali dostosować się do sytuacji związanej z rosyjskim embargiem importowym z 2014 r. i poszukiwali alternatywnych rynków zbytu, głównie w Azji, a w szczególności w Chinach. Brazylia, która nie została objęta rosyjskim embargiem, zwiększyła natomiast znacznie wywóz do Rosji, która może stanowić w 2016 r. połowę brazylijskiego eksportu.

Światowy bilans wieprzowiny (tys. ton)

2015-S            2016-P            zmiana %                             2015-S   2016-P   zmiana %

Produkcja                                                      Eksport

Chiny              55 392             54 017             -2,5%              UE                  2 416   2 488   3,0%

UE                  23 354             23 279             -0,3%              USA               2 164   2 262   4,5%

USA               11 121             11 334              1,9%               Kanada             1 188   1 272   7,1%

Brazylia          3 519               3 609               2,6%               Brazylia          691      760      10,0%

Wietnam         3 354               3 388              1,0%               Chile               169      183      8,3%

Ogółem          117 239           116 402           -0,7%              Ogółem            7 208   7 525   4,4%

Spożycie                                                        Import

Chiny              57 078             55 617             -2,6%              Chiny              1 583   1 661   4,9%

UE                  20 951             20 803             -0,7%              Japonia            1 286   1 325   3,0%

USA               9 510                 9 731               2,3%               Meksyk           845      930      10,1%

Rosja               3 450              3 582                 3,8%               USA               605      647      6,9%

Wietnam         3 440              3 468                 0,8%               Korea Płd.      606      631      4,1%

Ogółem           117 417          116 488           -0,8%              Ogółem            7 193   7 554   5,0%

Źródło: FAO Food Outlook, czerwiec 2016 r.; S-szacunek, P-prognoza

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. FAO Food Outlook, czerwiec 2016 r.