WZROST CEN ŻYWNOŚCI NA ŚWIECIE W STYCZNIU BR.

W styczniu br. indeks FAO światowych cen żywności wzrósł wobec zmienionej wartości z grudnia 2016 r. o 2,1% (3,7 pp.) do 173,8 pkt. Jest to najwyższy poziom indeksu od lutego 2015 r. Wobec stycznia 2016 r. żywność podrożała o 16,4%. Notowania rosły systematycznie od początku ubiegłego roku, jedynie w lipcu i w grudniu miał miejsce nieznaczny spadek. W pierwszym miesiącu tego roku wzrosły najbardziej ceny cukru (-9,9%), a także w mniejszym stopniu zbóż (+3,4%), olejów roślinnych (+1,8%) i produktów mleczarskich (+0,2%). Potaniało natomiast ponownie nieznacznie mięso (-0,1%). W sektorze mięsnym spadły w styczniu najbardziej ceny mięsa owczego, a w mniejszym stopniu również drobiu i wieprzowiny, natomiast wołowina podrożała. Notowania mięsa ogółem były jeszcze o 7,9% wyższe niż przed rokiem. Wzrost cen wołowiny jest spowodowany odbudową stada bydła w Australii i ograniczeniem podaży mięsa na eksport. W przypadku mięsa owczego, ceny eksportowe w Oceanii obniżyły się już trzeci miesiąc z kolei ze względu na sezonowy szczyt ubojów i wzrost podaży. Wieprzowina i drób potaniały natomiast odpowiednio czwarty i piąty miesiąc z rzędu, co odzwierciedla obitą podaż na rynku światowym i stabilny popyt. Ceny zbóż na rynku światowym wzrosły w styczniu do poziomu najwyższego od lipca 2016 r. Notowania pszenicy zwyżkowały ze względu na niekorzystne warunki pogodowe w regionach uprawy oraz ograniczenie areału zasiewu pszenicy ozimej w USA. Umocnienie cen kukurydzy jest odzwierciedleniem silnego popytu i niepewności co do wysokości zbiorów w Ameryce Południowej.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst. FAO z dn. 02.02.17