Krzysztof Lipiński
Katedra Żywienia Zwierząt, Paszoznawstwa i Hodowli Bydła
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Znaczenie preparatów eubiotycznych w żywieniu świń

Komercyjne programy hodowlane ukierunkowane są na maksymalizację wyniku produkcyjnego (tempo wzrostu, wykorzystanie paszy, mięsność), który jest możliwy do uzyskania w typowych warunkach środowiskowych. Zwiększająca się intensyfikacja produkcji trzody chlewnej, jak również żywienia, skutkuje jednak nasilaniem się problemów produkcyjnych, w tym schorzeń jelitowych.

Niezależnie od wymienionych problemów pojawiają się również inne kwestie, które wymagają rozwiązania, np. potrzeba wdrożenia kompleksowego programu, którego celem jest wyeliminowanie z produktów zwierzęcych patogenów powodujących zatrucia pokarmowe u ludzi. Z uwagi na istotną rolę mikroflory przewodu pokarmowego w utrzymaniu zdrowia i wysokiej produkcyjności zwierząt wzrasta zainteresowanie eubiotykami jako dodatkami paszowymi.

Termin „eubiosis” – odnosi się do prawidłowej (zdrowej) mikroflory jelitowej i dlatego może być używany do wszystkich działań ukierunkowanych na zdrową mikroflorę jelitową i/lub zdrowie jelit. Pożądany skład ilościowy i jakościowy mikroflory jelit określamy mianem eubiozy, a stan zaburzonej równowagi jelitowej nazywamy dysbiozą. Oznacza on nadmierny rozrost gatunków mikroorganizmów niepożądanych, w tym patogennych… Cały artykuł w numerze 9/2024